Magasin physique à Pontivy

Recettes

Camembert aux noix et au miel

Avec le cheese baker belle île de Emile Henry

Pour 4 personne(s)

Cuisson20 min

Ingrédients :

1 camembert
2 c. à soupe de miel liquide
120 g de noix concassées
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 ou 2 branches de thym
Tranches de pain grillé, crackers, pommes de terre vapeur ou quartiers de pommes pour le service

Préparation :

Je préchauffe le four à 180°C.
Je place le fromage dans le Cheese Baker et entaille sa croûte en croisillons.
A l’aide d’un couteau, je soulève légèrement les carrés de croûte et je dépose les noix concassées.
Je verse le miel liquide sur le dessus et j’arrose avec un filet d’huile d’olive.
Je poivre et dépose le thym en branche.
Je ferme le Cheese Baker et j’enfourne environ 15-20 minutes.
Je sers accompagné de pain de campagne grillé, de crackers ou de pommes de terre vapeur.

Bonne dégustation !