Magasin physique à Pontivy

Recettes

Rouleaux croustillants de légumes

Avec la poêle mutine amovible Cristel

Pour 6 personne(s)

Préparation 30 min

Cuisson15 min

Temps total45 min

Ingrédients :

6 feuilles de brick
2 courgettes
3 carottes
2 poivrons (vert, rouge)
5 cl de sauce soja
100 g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1 cuillère à soupe de curcuma
20 g de beurre fondu
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel/poivre

Préparation :

Eplucher les carottes, les poivrons puis les épépiner
Couper tous les légumes en bâtonnets (julienne)
Chauffer la poêle à 2/3 de la puissance de la plaque avec l'huile d'olive et sauter les légumes 5 minutes
Verser la sauce soja et le curcuma et rectifier l'assaisonnement si besoin. Réserver
Badigeonner chaque feuille de brick de beurre fondu et déposer un tas de légumes sur le bas de chaque feuille
Replier légèrement les côtés puis rouler

Bonne dégustation !