Magasin physique à Pontivy

Recettes

Samoussas au porc et à la pêche

Avec la poêle Casteline amovible Cristel

Pour 6 personne(s)

Préparation30 min

Cuisson15 min

Temps total45 min

Ingrédients :

400g de porc haché
6 abricots secs hachés
1 pêche coupée en petits dés
1 oignon haché
80 g de fromage de chèvre frais
6 feuilles de brick
10 g de pignons de pin
2 pincées de quatre épices
10 g de beurre
sel/ poivre

Préparation :

Faire chauffer la poêle à feu moyen avec le beurre et ajouter l'oignon puis cuire 2 min
Ajouter la viande, les baricots et les épices et poursuivre la cuisson pendant 2 min
Mettre le mélange dans un saladier et ajouter le fromage frais, les pignons de pin, la pêche puis assaisonner
Couper les feuilles de brick en trois et déposer de la farce en bas puis faire le pliage en triangle
Chauffer la poêle à feu moyen avec une cuillère d'huile et cuire les samoussas 3 à 4 minutes de chaque côté

Bonne dégustation !