Magasin physique à Pontivy

Recettes

Sauce Bolognaise

Avec la fabuleuse sauteuse de Cookut

Pour 4 personne(s)

Préparation 15 min

Cuisson45 min

Temps total 60 min

Ingrédients :

1 Branche de céleri
1 carotte
600 g de viande de boeuf haché
800 g de purée de tomates
2 feuilles de laurier
1 pincée de thym
3 oignons
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel et poivre

Préparation :

Émincer les oignons. Écraser l’ail. Hacher finement la carotte et le céleri après les avoir épluchées.
Dans votre Fabuleuse, faire revenir l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajouter la carotte et le céleri puis la viande.
Faire revenir le tout pendant quelques minutes.
Ajouter la purée de tomate et les herbes. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

Bonne dégustation !